今日も〝おめざ"を頂きま～す♪
アッコにおまかせ！で紹介された〝プチジェリチェリー"です。
山形県産のさくらんぼの蜜煮をゼリーで包んだスイーツ。
種は抜かれていて、丸ごと食べられるんですよ。
冷凍で売ってあるんですが、約６０分ほどで解凍され
真っ赤なさくらんぼスイーツになります。
キレイに解凍してもいいですが、３０分ほどで食べられる
シャリシャリの半解凍がおススメです！！
会場で一目見てビックリするほどの艶感です。
ゼリーで包まれているからキラキラなんですよ～。
会場では山形から来られているお店のご主人が、
とっても優しい笑顔で出迎えてくれます。
食べたばっかりでまた食べたくなるプチジェリチェリーは、
一度食べてみる価値ありますよ！！
「オールTBSおめざ感謝祭」は
いよてつ髙島屋７階催会場で10日（火）までです♪
なかなか暖かくならないですね～
桜といえば、４月、入学式というイメージですが、
早くも満開の桜を見ることができました。
今治の糸山公園で〝河津桜"が見事に咲いていました。
週末は天気も良く、多くの見物客で溢れていましたよ♪
河津桜は、よくある桜よりも赤みが強く、
空や海の青色と河津桜のピンク色が、はっきりと映ります。
しかもバックには、しまなみ海道を見ることができるので、
皆さん美しい一枚を写真に収めていました。
寒いのも、もう少し！！
春はそこまで来てますよ♪
本日23日（月）夜７時から、
愛媛のてっぺんⅡ～「愛」あるブランド料理頂上決戦！
の放送があります。
私、決戦当日は、この和洋中のジャンルを超えた料理対決の進行役として
参加させて頂きました。
料理はもちろん真剣勝負なんですが、
３人の料理人達それぞれに応援リポーターがいて、
そのコンビネーションも楽しめます。
また審査員も豪華な顔ぶれがそろっていますよ。
番組の最後には、応募が本日だけというプレゼント告知もあります！！！
お見逃しのないよう、しっかりチェックしてくださいね♪
さて、ラブ☆スタ衣装のＵＰが遅くなってしまいました。
２つ一挙にご紹介します。
まずはコチラ!!
白×白のコーディネートはＬＯＵＮＩＥの衣装♪
リブ編みの薄めのニットは、朝晩の冷え込みがあるこの時期にピッタリ!
昔なら白と白を同時に組み合わせることは考えられなかったですが、
今年はこの着こなしが流行ってますよね!!
スカートは丸の模様が面白いんですよ。
そして、もう一つはコチラ!! united oakの衣装♪
白と黒のモノトーンコーデも流行っていますよね!!
スカート丈は少し長めで、2重になっていますが、
透ける素材を使っているのがポイントです。
皆さん春らしい装いを楽しんでくださいね。
先日〝えひめスイーツプロジェクト"が主催している
道後スイーツ物語 ロールにメロメロ女子会に行ってきました。
道後エリアの縁結びスポットとスイーツ販売店がコラボした
〝道後スイーツ物語MAP"の完成を機に開催されたもので、
東京にある野菜スイーツのお店のオーナーシェフである
柿沢安耶さんのトークショーや、スイーツビュッフェが行われました。
MAPには道後エリアで頂けるロールケーキが１４種類載っているんですが、
愛媛県産のはれひめやキウイ、温州みかん、さらに山の芋や里芋、トマトなど
野菜が入った、今まで見たことないロールケーキもたくさん載っています。
そして、〝ロール"は〝円"、そして〝縁"ということで、
「ロールで縁を結ぶ」という想いが込められているそうです！！
私も、道後ロールを頂く前に、
会場にあった樹齢250年の神聖なオリーブの木を触って
〝ご縁がありますように"と祈りを込めておきました。
EBCの中山明音アナウンサーと一緒にハイチーズ☆
皆さんも道後に行く時は、
お湯巡りにプラスして、道後ロール巡りをしてみてくださいね♪
先日〝てっぺんⅡ～「愛」あるブランド料理頂上決戦～"で放送しましたが、
和洋中ジャンルを超えた料理対決で、
洋食の〝ベルフォーレ松山のシェフ・山田竜史さん"が優勝しました。
優勝されたシェフの料理が食べたい♪という方も多いはず！！
それが、4月1日～6月末、毎週水・木限定のランチコースという形で実現することになりました☆
1日20名様限定の完全予約制です。
美味しさは見て頂くのが一番わかりやすいので
写真でたっぷりご紹介しますね。
コースは、料理対決で審査員から満点の評価を得た
〝みかんブリ"を使った前菜からスタートします。
前菜だけでかなりのボリューム！！
みかんブリも、そのまま、あぶり、揚げ、いろんな調理法でソースもそれぞれ違っているのでいろんな味を楽しめます♪
そして、季節のポタージュにパン。
今回はサツマイモのポタージュでしたが、
甘くてとってもクリーミー☆
さらに、魚料理。
鰆を揚げたものやホタテのグリルですが、海老の濃厚なクリームがこれまた美味しいんです♪
そして、〝媛っこ地鶏"を使ったメイン料理。
お肉の弾力はもちろん、旨みをしっかり感じられます！！
この柑橘を煮詰めたビガラードソースがクセになる美味しさでした。
最後はいちごのデザート。
どの料理をとっても、お皿の中に春を感じられる素敵なおもてなしで、
大満足のコース料理でした。
期間も数も限られていますので食べてみたいと思われた方は是非この機会に足を運んでみてください。
ベルフォーレ松山 愛媛県松山市空港通2丁目10-5
また「てっぺんⅡ」の放送を見逃した方は、3/29（日）午後4時から再放送致しますので
シェフの料理にかける思いもご覧ください。
あいテレビのおススメ番組をゆる～くご紹介していた
ラブ☆スタが３月いっぱいで終了致しました。
金曜深夜遅くまで番組をご覧頂いていた皆さん、
ありがとうございました。
番組は終了しましたが、
これから新ドラマや新バラエティが始まります。
ろっくんTVでもご紹介していきますので、
これからもどうぞよろしくお願いします。
さて、最後のラブ☆スタ衣装はLOUNIEでした。
今流行りのカーキ色、しかもオールインワンです！！
カーキ色っていうと、今までは秋のコーデ？！というイメージが強いですが、
今年はショーウィンドウを見ても雑誌を広げてもカーキ色が多いですよね♪
"春のカーキ"は合わせる色が難しい気がしますが
赤と黒のチェックシャツを羽織るとパッと明るくなりますね。
今ちょうど衣替えの季節☆
お出かけ気分を盛り上げる春コーデを楽しみましょう♪
最近ではいろんな雑誌で特集されているほど
ジャーサラダが流行っていますよね。
かなり前から作りたいと思っていて、購入はしていたんですが、
煮沸消毒が必要だったり、何を入れるか考えているうちに
半年以上経ってしまいました。
アメリカ製のジャーがよく取り上げられていますが、
探していた当時は愛媛には売っておらず、私はイタリア製を買いました。
これも、取っ手が付いててオシャレでしょ♪ ジャーサラダ専門の本まで購入してしまいました・・・
今では雑貨屋さんなどで、雑誌に載ってあるアメリカ製を売っていますよ。
サラダはいろいろバリエーションがあるんですが、
今回は、家にあるトマトや新タマネギ、ジャガイモなどで手軽に作ってみました。
瓶に、ドレッシングを入れた後、
重い材料から重ねて、最後は葉野菜を詰めます。
なるべく隙間を作らないのがポイント!!
保存が可能だというけど、
私は詰めた後、シャカシャカ振ってすぐお皿に移し頂きました。
瓶に詰めるのはなんだか絵を描いているような感覚で、楽しんで作れます♪
洗うことを考えるとちょっと面倒な気はしますが、
食べてみると、ドレッシングがまんべんなく行きわたり美味しいんですよ☆
混ざり具合がGOODなジャーサラダ♪
今後いろいろ活用してみて、またブログUPします!!
先日坊ちゃんスタジアムで行われたヤクルトVS広島の試合を観に行ってきました。
14日の試合に気合を入れて球場に行ったものの、あいにくの雨。
小雨の中、なんとか試合は始まり、
ファンたちの声援は雨にも負けずスタジアムに響いていたんですが
雨は本降りに・・・。
ファンの祈りは届かず、結局、試合中止になってしまいました、残念!!
さて、今週末は県民球団、愛媛マンダリンパイレーツのホーム開幕戦がありますね!!
地元の球団を応援しましょう!!
ブログへのＵＰが遅れてしまいましたが・・・
先日、いよてつ髙島屋で開催されている
〝春の北海道物産展"にお昼ごはんを食べに行ってきました。
食べたのはイートインコーナーのカレー。
鶏肉が口の中でほろほろと崩れるほど、とっても柔らかくて
野菜もたっぷり入っていました!!
実はこのカレーは今回の催しの前半でのみ食べられたもので、今は食べられませんのでご注意を!!
次回開催される時も来てくれることを願っています☆
現在イートインコーナーではラーメンが食べられますよ。
北海道のラーメンも食べに行きたいな♪
ランチの後は、スイーツ!!
最中の皮の中に、モチモチの舌触りの求肥とジェラートを入れた
いろんな食感を楽しめるアイスを頂きました。
なかなか平日は行く時間のない方も、ぜひ週末足を運んでみてくださいね。
いよてつ髙島屋〝春の北海道物産展"は29日（水）までの開催です。
なかなかブログ更新ができていなかったので、４月の終わりに訪れた、高知での日々をＵＰします。
〝高知・まるごと東部博"というイベントが４月２９日に始まったんですが、
その一部を体験する室戸世界ジオパークツアーに先日行ってきました。
岩が立ってるみたいに、縦の層が重なっているんですよ。
1600万年前の地層をみることができたり、その壮大さに驚きます!!
木々も亜熱帯植物で
この木は、枝や根っこがスゴイことになっています。
ジブリの世界というか、不思議でしょ？！
ＧＷは終わってしまいましたが、
海に山に空にダイナミックな自然を感じることができるので
おススメの観光スポットですよ♪
さてさて、こちらは高知市内で頂いた皿鉢料理。
豪快に盛られたカツオの刺身やタタキは絶品です!!
隣同士でありながら、文化・歴史・グルメと
愛媛県とはまた一味違った高知県の魅力を味わってみてくださいね。
先日、会社の先輩からもらったプリン♪
ある番組で取り上げられ、東京で話題になったプリンです!!
ご存じの方も多いですよね?!
山田屋まんじゅうのほうじ茶プリンは、
通常のプリンでいうカラメルのところが〝あんこ"
あんこの甘さとほうじ茶のほろ苦さが絶妙です♪
柔らかすぎず、ほどよい硬さのプリンも美味しくて、
味に老舗和菓子店ならではの上品さがあります。
販売は道後温泉店のみということです。
新商品の抹茶プリンも発売されたということなので、
今度は抹茶を味わおうと思います!!
「ヨーロッパへ旅行してきました♪」
と、言いたくなるような１枚でしょ？！
そう!! 今や全国的にも有名な、日本食研の宮殿です。
製造工程や博物館など、一般の方々も入ることができるので、
今日も多くの方が見学に来られていましたよ。
忙しい時には〝料理の素"などの
材料１つ２つあればできるような簡単さが嬉しいんですよね。
最近ジャーサラダにハマっている私のおススメは、〝空と大地のドレッシング"。
初めて食べた時から、今までのドレッシングとは違う衝撃があって、
トマトがゴロゴロ入ったドレッシングは、
緑野菜だけを詰めても彩り豊かにしてくれて満足感があるんです。
どこか行きたいけど、遠くに行けないな～って思っている方、
身近で旅行気分を味わえる宮殿を訪れてみてはいかがですか？
ジャーサラダにすっかりハマり、
暇があればジャーサラダを作って保存している私ですが、
最近は暑いのでフルーツジュースを瓶に入れて飲んでいます。
好きな果物をジューサーで氷と一緒に砕くだけ♪
スイカジュースにはちょっとウォッカを入れると
甘さの中にキリッと大人の味が加わります♪
夏に向けてシェイプアップしたいけど
スイカジュースは美味しすぎてやめられません!!
美味しい組み合わせの手作りジュースをご存じの方は、ぜひ教えてくださ～い☆
梅雨入りしましたね。
雨はなんだか憂鬱になってしまうんですが、昨日は良い天気でドライブ日和♪
ちょうど夕陽が沈む時間帯に取材帰り双海を通っていました。
さすが恋人の聖地になっているだけあって、見ているとウットリしてしまいます。
雲がかかってちょっと残念ですが、一面海の景色はやっぱり美しい☆
あまりにお腹が空いたので、
夕陽を背に、上司を横目にパンを一口。
長浜高校の前にあるパン屋さん、まことやのクリーム金時パンです。
あんこと生クリームの組み合わせが大好きな私、
ここのは、甘すぎずフワッとした生クリームの口当たりが美味しいんです。
南予で仕事があるとつい寄り道をしてしまうパン屋さんですが、
アットホームな感じで「いつも応援しているよ」という言葉に
あったかい気持ちになりました。
種類も豊富で、どこか懐かしさを感じるまことやのパン。
みなさんも長浜に行く時には、寄り道してみてくださいね♪
イングリッシュガーデン♪
水やりだけでも2時間かかるという、手入れが行き届いたお庭。
週末、バラやハーブが溢れる今治のN邸でガーデンパーティをしました。
爽やかな風に吹かれながら緑に囲まれてご飯を食べるって、なんだか幸せを感じます☆
水に浮かべたバラがとっても可愛い☆
女心をくすぐるコーディネートでもてなしてくれました。
そして、家の傍らにたくさんの木材を発見!!
薪にヒノキに、かなりの数がおかれています。
これは何に使うかというと・・・
ピザ釜です。
最近ピザ釜を作ってもらったということで、
350℃ほどに温度を上げた釜で焼くこと３分♪
釜で焼くピザの美味しさは、最高級!!
食べ始めたら写真そっちのけでピザを食べてしまいました。
ピザ釜の火を暖炉代わりに、ピザパーティーは夜まで続きました♪
月曜夜7時からの新番組「よるマチ！」がスタートしました!!
受付にもお花が♪ いよいよ始まるって感じです。
ゴールデンでの生番組ということで、今日は朝から一日ソワソワしていました。
今日はヘアセットもしてもらってテンションも緊張もMAXです!!
平繁さん、山本清文さんとのスタジオ。
３人とも赤を取り入れたコーディネートになっています。
私の衣装はLOUNIEの白＆白コーデにシャツ腰巻き。
ガウチョパンツがオシャレポイントです☆
私が担当するランチパスポートを紹介するコーナーですが、
初回は、松山市西垣生町にある「kitti」でした。
ランパス提示で、ビーフストロガノフがなんと540円で食べられますよ～。
デミグラスソースが本当に大好きで、提供するまでいろんな味を食べ比べしながら、
やっとの思いで誕生したビーフストロガノフをぜひ食べにいってみてくださいね。
そして、毎回中継には滝さんが夜の街の様子などを紹介しますので、
是非大街道を訪れてみてくださいね。
月曜夜７時のよるマチ！ですが、
次回は15日（水）夜７時から放送ですので、お間違いのないようにお願いします。
まだまだ始まったばかりのよるマチ！
もっともっとみなさんのためになる情報をお伝えしていきますので
応援よろしくお願いします。
早速"よるマチ！"の感想を頂きありがとうございます。
応援メッセージ、ほんと励みになります!!
さて、今日は初ラジオ☆
ＦＭ愛媛で月曜から金曜よる6時から8時まで放送しているGreat Noisy Club 〝グレノイ″!!
今日から毎週火曜日は、井坂さんと一緒に私も出させてもらうことになりました。
昨日の新番組〝よるマチ！″に引き続き、初ラジオということで緊張しながらＦＭ愛媛さんへ♪
井坂さんとは私があいテレビに入ったばかりの頃に、番組で一度仕事をさせて頂いたんですが、
それから私は井坂さんのファンになり、なんとラジオで共演できるなんて夢のようです☆
ラジオの生放送の現場というのはテレビとは何もかもが違った世界。
まだまだ勉強することがいっぱいですが、
テレビとは違った部分も出していけたらなと思っています。
今後〝よるマチ！"の裏側もラジオで話していこうと思っていますので、
あいテレビとＦＭ愛媛をダブルで聴いていただけると嬉しいです。
夏はやっぱりスイカ。
今年は実家の畑にスイカができていました～
まだまだ小さいですが、大きくなるのが楽しみです♪
ふと足元を見ると、不思議なことが起こってました・・・
畑にシメジのような小さいキノコがいっぱい生えてるんです。
何のキノコかわかる方いっらしゃいますか？
さすがにキノコは、笑いが止まらなくなってもいけないし、
食べられませんよね。。
面白いぐらい生えてますよ。
こっちは、ジャンボにんにく!!
タマネギみたいに大きいでしょ♪
土から掘った瞬間にプ～ンとニンニクの香りが!!
しばらく干して水分を飛ばすそうです。
採れたてのニンニクは臭みがなく、
次の日に人と会う約束があっても全く問題ないんですよ。
毎日暑くて疲労がたまりやすい季節ですが、
ニンニク食べて、スタミナつけましょう!!
FM愛媛さんのグレノイ２回目出演してきました。
6時のONAIR直前まで普通におしゃべりしてすぐ始まるというスタイルにはなかなか慣れませんが、
井坂さんのしゃべりが私の緊張感を和らげてくれているのは確かです♪
井坂さんがブログUPをまめにされているので、私も早速UPします。
今日もあっという間の２時間でした。
毎回勉強になることばっかりです。
明日は、〝よるマチ！"の2回目！！
なんとFM森下加奈代さんがテレビ初登場です。
一緒に美味しいランチを頂きましたよ～、明日１５日（水）夜７時からお見逃しなく！！
〝よるマチ！"2回目、いかがでしたか？
まずは３ショット☆
前回は全員赤を取り入れたコーディネートでしたが今日は黄色♪
私の服はRight-onさんのものです。
スカートがフリフリでバレリーナみたいです。
腰巻きカーディガンとサンダルの青も良いでしょ！？
そして、ヘアの後ろはこんな感じでした。
リボンがついていたんですよ～、なかなか後ろからはカメラに収まらないので
ブログUPします。
いつもONAIRの日は髪をして頂けるので、ウキウキです♪
もちろん、収録終えた後にみんなで唐揚げ頂きました。
スリーヴァーチューの唐揚げ、やっぱり美味しい♪
さらに、FMの森下加奈代アナウンサーと一緒にランパスプラスをお届けしました。
森下さんのフランス語もご覧頂けましたか？
ガレットとクレープのお店「Petit ciel」は今年１月にオープンしたお店で、
イケメンの店員さんが迎えてくれますよ。
ガレットとは、フランスのブルターニュ地方の郷土料理で
わかりやすく言えば、そば粉を使ったクレープなんです。
そば粉を使っていますが、そばの味がするわけではなくモチっとした触感が特徴です。
オシャレだし、ゆっくりおしゃべりを楽しむ女子会にピッタリなお店ですよ♪
見逃した方は、明日の深夜11時53分から再放送がありますのでチェックしてくださいね。
次回の〝よるマチ！"は20日（月・祝）夜7時からです。
私と滝アナウンサーがどろんこバレーに挑戦している姿をお見逃しなく！！